Storie dal Perù: Aristide e Edwin
Da diversi anni Iscos Lombardia sostiene il progetto Agro-zoo-tecnico “Latte Fonte di Vita” a Pucayacu in Perù. Il nostro obiettivo è sempre stato promuovere la formazione dei ragazzi della zona andina per dar loro la possibilità di rendersi indipendenti e crearsi una professione che gli permettesse di non dover fuggire nelle grandi città. I ragazzi sono formati in diversi ambiti: alcuni sono diventati casari, altri agricoltori, altri ancora sono esperti nella cura degli animali. Chi arriva da altri villaggi è ospitato durante la settimana nella foresteria dell’azienda agricola realizzata da Iscos Lombardia.
Aristide Julca vive con la sua compagna Delia, le due figlie di 15 e 8 anni e il figlio di 2 nel caserio di Vincococha nella loro dignitosa casa di fango con i loro animali (cuy, maiali, galline). Aristide è un buon padre di famiglia, che tiene all’ educazione ai valori cristiani dei suoi figli, non consuma alcolici come invece fa la maggioranza degli uomini del paese. Vivere a Pucayacu gli ha permesso di formarsi professionalmente nella cura degli animali. Negli ultimi due anni ha raggiunto un buon livello di conoscenza dell’inseminazione, della sincronizzazione delle mucche e della loro cura, conoscenze pari a quelle di un professionista. È costantemente in contatto con il veterinario che lo ha formato, ma sono la sua curiosità e determinazione ad averlo aiutato molto. Un chiaro segnale della sua professionalità è stato l’incremento dei capi bestiame da 15 a 50 in un solo anno. Grazie al progetto Latte fonte di vita è riuscito a formarsi e a mantenere la famiglia in modo dignitoso. Il prossimo passo sarebbe bello fosse quello di rendere ufficiale la sua professionalità in campo veterinario con un diploma.
Edwin Egusquiza lavora nella latteria e ha 23 anni. Diversamente dai suoi coetanei ha deciso di fermarsi sulla sierra e lavorare a Pucayacu. Vive a mezz’ora di distanza nel caserio di Atojbamba nella sua casa recentemente costruita. Viene da una famiglia molto povera. Sua mamma Emiliana ha cresciuto da sola i suoi 5 figli dopo che il padre alcolizzato ha lasciato la famiglia. Lei, analfabeta, ha sempre insistito nell’educare i suoi figli con valori saldi e dando molta importanza allo studio, a lei non concesso. Edwin lavora dal 2016 ed è riuscito a formarsi professionalmente come casaro, ora è aiutante nel caseificio. Sa eseguire tutte le lavorazioni del latte in autonomia: formaggio, ricotta, yogurt, mozzarella. Il suo è un ottimo traguardo, la maggior parte dei suoi coetanei decide di andare in città e di studiare all’università, ma spesso vengono coinvolti in corsi fasulli oppure non riescono ad essere costanti e sopraffatti dalle difficoltà non portano a termine gli studi. Lavorare a Pucayacu ha permesso a Edwin di restare vicino alla famiglia, mantenendosi dignitosamente e apprendendo una professione soddisfacente.
Molte altre storie come quelle di Aristide e Edwin si sono realizzate e continueranno a realizzarsi grazie alle donazioni dei nostri sostenitori, ai proventi del 5×1000 e delle diverse campagne a cui Iscos Lombardia aderisce. L’obiettivo che ci siamo posti per quest’anno è di integrare altri ragazzi nel progetto permettendo loro di costruirsi un futuro dignitoso.