10 maggio 2024 Dalle Ande a Milano Arturo e Felipe sono partiti dai loro villaggi, Pucayacu e Tauca, ad oltre 3.000 m di altitudine nella mattinata del 9 maggio. Dopo un viaggio in autobus di oltre 12 ore per raggiungere Lima si sono imbarcati su un volo che in “solo” 9 ore li ha portati…
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Dalle Ande Peruviane a 3700 metri di altitudine alla Lombardia per imparare la tecnica di stagionatura del formaggio: è questa la storia di Arturo Mendoza e Felipe Tapia, che hanno trascorso un mese di visita studio in Italia come nuova tappa del progetto di cooperazione allo sviluppo di Iscos Lombardia “Perù, latte fonte di vita“.…
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Arturo e Felipe sono arrivati in Italia! I due casari di Pucayacu del progetto “Perù, Latte Fonte di Vita” sono atterrati nella giornata di oggi in Italia per iniziare il loro mese di formazione tra le diverse realtà casearie e aziende agricole di Lombardia e Emilia Romagna. Dopo un lungo viaggio dal Perù e non…
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